Kad iškeptumėt naminius sausainius, reikės:
5 virtų kiaušinių trynių, 1 žalio kiaušinio, 200 gr. sviesto, 1 stiklinės cukraus, 1 šaukštelio kepimo miltelių, miltų tiek, kad minkoma tešla neliptų prie rankų.
Darbo eiga:
- Virtus kiaušinių trynius pertrinkite per sietelį,
- Sviestą ištirpinkite, sudėkite cukrų, kiaušinį, pertrintus kiaušinių trynius, kepimo miltelius, miltų (tiek, kad tešla neliptų prie rankų) ir užminkykit tešlą.
- Šiems sausainiams formuoti, reikalinga rankinė mėsmalė, joje reikia pritaisyti specialius peiliukus sausainiams, ir jų pagalba permalkite tešlos masę mėsmalėje.
- Neturite? Tuomet išspauskite formelių pagalba, tik prieš tai reikės tešlą iškočioti (0,5 cm storio). Kočiosis sunkiai – labai jau trapi tešla :).
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių.
Skanaus! 🙂
Dar nėra komentarų