Silkių „Grybukai“

Patiekalui reikės:

Silkės, saujos virtų džiovintų grybų, svogūno, poros šaukštų aliejaus, 2 kietai virtų kiaušinių, maltų pipirų, žalumynų.

Gaminimo eiga: silkę išdarinėkite ir sumalkite. Supjaustytą svogūną ir grybus apkepkite aliejuje, papipirinkite, berkite į silkinę ir ant jų dėkite iš silkės suformuotus kukulius. Kiaušinių trynius pjaukite pusiau, o baltymus sukapokite. Ant kiekvieno kukulio dėkite po trynio puselę ir pabarstykite baltymais. Puoškite žalumynais ir skanaus!