Skanūs virtinukai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgs 4, 2013
2231 Peržiūrų
0 0




Skanūs virtinukai

Įkėlė
Skanūs virtinukai

Skanūs virtinukai

Virtinukai su varške, bulvėmis ir grybais, su vyšniomis – tikras skanumėlis! Siūlau pasigaminti labai skanius virtinukus ir svarbiausia – greitai pagaminamus. Pamėginkit! 🙂

Kad pasigamintumėt virtinukus, reikės:

Tešlai: 1 stiklinės karšto vandens, poros šaukštų grietinės, šaukšto sviesto, pusės šaukštelio druskos, 2,5 stiklinės miltų. Įdarui: 0,5 kg bulvių, 300 g grybų, žalumynų, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Gaminimo eiga: iš grietinės, sviesto, miltų, druskos ir karšto vandens, užmaišykit tešlą. Minkykit tol, kol tešla taps elastinga. Tada uždenkit maistine plėvele ir tegul pastovi 10-15 minučių.
Bulves išvirkit ir sutrinkit. Smulkiai supjaustytus grybus apkepkit aliejuje ir sumaišykit su trintomis bulvėmis. Berkit smulkiai sukapotus žalumynus, padruskinkit, papipirinkit ir gerai išmaišykit.

Atgnybkit 1/3 tešlos ir iškočiokit iš jos ilga lakštą, kurio plotis maždaug 10 centimetrų. Dviem šaukštais suformuokit rutuliukus iš įdaro ir išdėliokit vieną nuo kito apie 5 cm atsumu ant iškočioto tešlos lakšto (įdaro rutuliukus dėkit arčiau kurio nors lakšto krašto, palikdami nuo krašto apie pusę cm. Lakšto kraštus suvilgykit vandeniu ir sulenkit tešlos lakštą išilgai taip, kad uždengtumėt įdarą. Pirštais užspauskit kraštus aplink įdarą. Stikline išpjaukit virtinukus. Paruoštus virtinukus sudėkit ant lentelės ir laikykit šaldytuve, kol gaminsite kitus. Į verdantį vandenį įmeskit lauro lapelį, kelis pipirų žirnelius, žalumynų, pasūdykit ir dėkit virtinukus. Kai virtinukai iškils į paviršių, ištraukit juos kiaurasamčiu, dėkit į lėkštes ir ragaukit su grietine ir sviestu arba spirgučių padažu. Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Blynai, koldūnai, virtiniai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti