Išlukštentus kukurūzus suberiame į kepimo skardą. Dalį pupelių sutriname šakute ir su likusiomis sveikomis suberiame skardą. Krūtinėlės viduje atsargiai įpjauname, suformuodami nedidelę kišenę, į kiekvieną kišenę išspaudžiame po pusę banano. Uždengę kišenę pabarstome vištieną druska, bei maltais pipirais.
Skardoje kepta vištiena
Skardoje keptai vištienai pagaminti reikės:
- Vištienos filė, krūtinėlės, 4 vienetai
- Konservuotos pupelės, baltosios, 400 gramų
- Kukurūzai, burbuolės, 4 vienetai
- Baltas vynas, 100 mililitrų
- Bananai, 2 vienetai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Kiaulienos šoninė, plonai pjaustyti gabaliukai, 15 vienetų
- Grietinė, 300 gramų
- Sviestas, 50 gramų
Gaminimo procesas:
Išlukštentus kukurūzus suberiame į kepimo skardą. Dalį pupelių sutriname šakute ir su likusiomis sveikomis suberiame skardą. Krūtinėlės viduje atsargiai įpjauname, suformuodami nedidelę kišenę, į kiekvieną kišenę išspaudžiame po pusę banano. Uždengę kišenę pabarstome vištieną druska, bei maltais pipirais. Apverčiame ir dedame ant kukurūzų ir pupelių, supilame vyną, sudedame grietinę, sviestą. Ant vištienos uždedame kiaulienos šoninės gabalėlius ir pašauname į 220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame 35-40 min. Prieš patiekiant į stalą pabarstome žalumynais, jei reikia pasibarstome prieskoniais.
Dar nėra komentarų