Skumbrės suktinukai

Skumbrės suktinukai – skanu ir paprasta

Pastaba. Be abejonės, niekas nesiterlios ir nekais orkaitės dėl 2 ar 4 suktinukų. Reikia kepti suktinukus iš 2-3 skumbrių, priklausomai nuo to, kiek bus „valgytojų” 🙂 .  Skumbrės suktinukai jums patiks ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl paruošimo paprastumo. Siūlau pasigaminti 🙂

Kad pagamintumėte skumbrės suktinukus, reikės:

Skumbrės, 2 šaukštį majonezo, šaukšto grūdėtų garstyčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, vienos citrinos žievelės.

Gaminimo eiga:

• Skumbrės filė atskirkite nuo galvos, uodegos ir kaulų. Jei žuvis labai stambi, kiekvieną filė pusę dar perjaukite išilgai (gausis 4 gabaliukai).
• Filė padruskinkite, papipirinkite.

• Inde sumaišykite majonezą, garstyčias, citrinos žievelę.

• Gauta masę tepkite ant skumbrės filė.

• Susukite suktinukus ir sutvirtinkite mediniais smeigtukais.
• Suktinukus statykite į nedideles formeles, pateptas aliejumi. Tiks ir keramikinės formelės ir paprastos fomelės keksiukams.

• Kepkite iki 170/180 C įkaitintoje orkaitėje 30/40 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės privalumų ir suktinukų filė storio. Stebėkite.

Skanaus! 🙂