Sočioji jautienos sriuba - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bir 8, 2013
2249 Peržiūrų
0 0




Sočioji jautienos sriuba

Įkėlė
Sočioji jautienos sriuba

Sočioji jautienos sriuba

Gaminimo eiga:

jautieną supjaustykite nedideliais kubeliais ir pakepinkite aliejuje apie 5 minutes ant stiprios ugnies. Suberkite susmulkintus svogūnus, kubeliais pjaustytą arba stambiai sutarkuotą morką. Kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol daržovės suminkštės. Tada dėkite pomidorų tyrę ir apie 7-10 minučių patroškinkite. Masę supilkite į puode užvirintą sultinį, o kai užvirs, nugriebkite putas. Į sriubą suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir virkite 15 minučių, dėkite paprikų kubelius, smulkintą česnaką, lauro lapelius, po truputį mairūnų, bazilikų, čiobrelių, druskos, pipirų ir virkite dar apie 5 minutes. Karštą sriubą išpilstykit į dubenėlius ir pabarstykite smulkintais krapais.

Kad išvirtumėt sriubą prireiks:

500 g minkštos jautienos, 800 ml mėsos sultinio, poros bulvių, morkos, svogūno, raudonos saldžiosios paprikos, geltonos saldžiosios paprikos, česnako skiltelės, pusantro šaukšto pomidorų tyrės, 3 šaukštų aliejaus, , poros lauro lapelių, ryšulėlio šviežių krapų, mairūnų, čiobrelių, bazilikų, druskos, maltų juodųjų pipirų.

 





Recepto Kategorijos:
Sočiosios sriubos · Sriubos

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti