Sodrus ir tirštas padažas su ančiuviais

Patiekalui reikės:

4 ančiuvių filė, 2 šaukštų kaparėlių, 4 kietai virtų kiaušinių trynių, 2 šaukštų garstyčių miltelių, 6 šaukštų aliejaus, 2 šaukštų acto, maltų aitriųjų pipirų, žiupsnelio smulkintų krapų, žiupsnelio smulkintų peletrūnų.

Gaminimo eiga:

ančiuvius ir kaparėlius labais smulkiai supjaustykite. Dėkite kiaušinių trynius ir viską pertrinkite per sietelį. Tada suberkite garstyčių miltelius, pilkite aliejų, actą ir išmaišykite. Pagal skonį dėkite paprikų, krapų, peletrūnų ir dar kartą išsukite. Skanaus!