Sprandinė su grybais

Kad iškeptumėt sprandinę su grybais, reikės:

1 kg kiaulienos (sprandinės arba nugarinės), grybų (tiek, kiek norisi), 2 pomidorų, 200 g kietojo sūrio, 3 česnako skiltelių. Marinavimui: šaukšto citrinų sulčių, 2-3 šaukštų sojų padažo, šaukšto garstyčių, poros šaukštų aliejaus.

Gaminimo eiga:

• Mėsą įpjaukit keliose vietose.
• Sumaišykit visus produktus, skirtus marinavimui ir gauta mase įtrinkit mėsą.
• Padruskinkit ir papipirinkit.
• Mėsą marinuokit 10-12 valandų.
• Sūrį, pomidorus ir grybus supjaustykit griežinėliais, susmulkinkit česnakų skilteles.
• Į kiekvieną mėsos įpjovą dėkit sūrio, pomidoro, grybų ir česnako.
• Paruoštą mėsos gabalą įvyniokit į foliją.
• Kepkit 50-60 minučių iki 180-200 C įkaitintoj orkaitėj.
• Iškepusią mėsą dėkit į lėkštę, papuoškit žalumynais ir skanaukit su mėgiamu garnyru.
• Taip iškepta mėsytė gardi ir šilta, ir šalta.

Skanaus! 🙂