Nuplaukite žuvį, užberkite žiupsnelį druskos bei pipirų. Tuomet pakepinkite aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir bus iškepusi, išimkite, padėkite šaltai. Bulves nuskuskite, supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis, apskrudinkite keptuvėje, išimkite ir padėkite šiltai.
Patiekalui pagaminti reikės:
- 500 g starkio filė
- 100 g sviesto
- 600 ml grietinės
- 400 g voveraičių
- 500 g bulvių
- Druskos, pipirų
- Aliejaus kepti
- Petražolių papuošti
Receptas:
Nuplaukite žuvį, užberkite žiupsnelį druskos bei pipirų. Tuomet pakepinkite aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir bus iškepusi, išimkite, padėkite šaltai. Bulves nuskuskite, supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis, apskrudinkite keptuvėje, išimkite ir padėkite šiltai. Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, po to keletą minučių pakepinkite keptuvėje. Į keptuvę supilkite grietinę, įdėkite sviesto, įberkite druskos, pipirų, užvirinkite. Tada į lėkštę dėkite starko filė, paskrudintų bulvių, apliekite grybų padažu, papuoškite petražolėmis.
Skanaus!
Starkis su bulvėmis ir grybų padažu
Dar nėra komentarų