Pastaba. Tai labai skanūs, švelnaus skonio suktinukai. Galima gaminti su bet kokios mėsos įdaru.
Kad pagamintumėt suktinukus „Ale lazanija“, reikės:
Tešlai: 200 ml vandens, trupučio druskos, 2 šaukštų aliejaus, 200 g miltų.
Įdarui: 500 g kiaulienos ir jautienos faršo, poros svogūnų, morkos, 3 česnako skiltelių, prieskoninių žolelių, druskos.
Padažui: 150 g grietinės, pundelio krapų, poros kiaušinių, 50-100 g sūrio (galima gaminti ir be jo).
Gaminimo eiga:
- Tešla. Užvirkit vandenį su aliejumi ir druska. Į karštą vandenį įmaišykit miltus. Užminkykit tešlą.
- Įdaras. Pusžiedžiais supjaustykit svogūnus, morką sutarkuokit ir apkepkit. Česnakus sutarkuokit smulkia tarka arba smulkiai supjaustykit. Viską sumaišykit su mėsa, padruskinkit, paprieskoniuokit, sudėkitį keptuvę, pridenkit dangčiu ir ant silpnos ugnies trumpai patroškinkit.
- Tešlą padalinkit į 5 dalis, iškočiokit. Ant kiekvieno lakšto dėkit mėsos įdaro ir susukit suktinukus.
- Pagaminkit padažą. Susmulkinkit krapus, sumaišykit su grietine, išplaktais kiaušiniais ir sutarkuotu sūriu.
- Suktinukus dėkit į kepimo formą, užpilkit padažu.
- Kepkit iki 200 C įkaitintoj orkaitėj, kol gražiai apskrus.
Skanaus! 🙂
Recepto Žymos:
antrieji patiekalai · jautienos patiekalai · kaip pagaminti · kepsniai · kiaulienos patiekalai · kitokia · lazanija · lazanija be · lazanijos gaminimas · mesa tesloje · mėsos patiekalai · originalus kepsniai · paprasti suktinukai · parasta lazanija · patiekalai is · plikyta tesla · skanus kepsniai · suktinukai ale lazanija · vyniotiniaiRecepto Kategorijos:
Jautienos ir veršienos antrieji patiekalai · Kepsniai ir antrieji patiekalai · Kiaulienos antrieji patiekalai
Dar nėra komentarų