Suktinukai su kopūstais

Patiekalui „Suktinukai su kopūstais” reikės:

• 0,5 kg mėsos,
• 400 g kopūstų,
• 100 g svogūnų,
• mėsos sultinio,
• 2 šaukštų pomidorų pastos,
• 3 šaukštų aliejaus,
• šaukšto miltų,
• cukraus,
• druskos,
• pipirų.

Patiekalo gaminimo eiga:

Kopūstus supjaustykite šiaudeliais, nuplikykite verdančiu vandeniu ir apkepinkite su aliejumi, svogūnais, pomidorų pasta, cukrumi, druska ir pipirais. Mėsą supjaustykite griežinėliais, išmuškite, pabarstykite druska ir pipirais. Ant kiekvieno gabalėlio dėkite po šaukštą troškintų kopūstų, kietai susukite ir sutvirtinkite mediniais pagaliukais. Suktinukus apvoliokite miltuose ir apskrudinkite karštame aliejuje, kol susidarys gelsva plutelė, tuomet dėkite į puodą, užpilkite mėsos sultiniu, berkite druskos, pipirų ir 30-40 minučių troškinkite. Tiekite su virtomis bulvėmis, bulvių koše ar ryžiais.