Sumuštiniai Kalėdiniam stalui

Sumuštiniai „Kalėdų senis“

Reikės: duonos, raudonos saldžios paprikos, dešros, majonezo, žalumynų.

Gaminimo eiga:

• Ant duonos gabaliukų išdėliokit dešros skridinėlius.
• Ant viršaus dėkit iš pipiro išpjautas kepurėles.
• Padarykit barzdą :).
• Kepurės papuošimą ir akis padarykit iš majonezo, burną ir nosį – iš pipiro, akių viduriukus iš žalumynų.

 

Sumuštinių asorti „Eglės ir snaigės“

Pastaba. Tokius sumuštinius galima pasigaminti ir iš kitų produktų. Pvz., vietoj pomidorų padažo galima naudoti raudonuosius ikrus, o vietoj majonezo – sūrio ir česnakų masę.

Reikės: apvalaus duonos kepaliuko, salotų lapų, majonezo, pomidorų padažo.

Gaminimo eiga:

• Nupjaukit ploną sluoksnį duonos ir padalinkit apskritimą į 8 dalis kaip picą.
• Pusę gabaliukų ištepkit majonezu, kitą pusę – pomidorų padažu.
• Ant gabaliukų, išteptų majonezu uždėkit salotų lapus (eglutės formos), o ant duonos gabaliukų išteptų pomidorų padažu – išpieškit majonezines snaiges (majonezą geriausia sudėti i didelį švirkštą, jei neturite konditerinio maišelio).

 

Sumuštinukai „Eglutės“

Reikės: 200g kietojo sūrio, 50g graikinių riešutų, 4 gabalėlių baltos duonos (puikiai tiks prancūziškas batonas), rūkytos vištos kumpelio, poros šaukštų majonezo, krapų.

Gaminimo eiga:

• Nuo duonos nupjaustykit pluteles.
• Duoną akepkit sausoje keptuvėje.
• Kumpelio mėsą sutrinkit elektriniu trintuvu, sumaišykit su susmulkintais riešutais, majonezu.
• Mase aptepkit duonos riekeles ir apibarstykit trupučiutarkuoto sūriu.
• Likusį sūrį supjaustykit 0,5x3cm gabaliukais,o iš jų išpjaukit eglutes (aš naudojau sausainių formeles).
• Sūrio „eglutes“ sutepkit majonezu, apvoliokit kapotuose krapuose ir įkiškit į paruoštos duonos gabaliukus.

Skanaus! 🙂