Sumuštiniai pusryčiams

Kad pasigamintumėte sumuštinius pusryčiams, reikės:

16 gabaliukų baltos sumuštinių duonos, 8 gabaliukų kumpinės dešros, 1-2 pomidorų, 200 g pievagrybių, 4 kiaušinių, 100-150 g fermentinio sūrio (geriau kietojo), aliejaus (nedaug), druskos, maltų juodųjų pipirų, žalumynų.

Gaminimo eiga:

• Iš 8 gabaliukų duonos išpjauname minkštimą.

• Kitus 8 duonos gabaliukus dėkite į kepimo skardą.
• Ant 4 iš jų uždėkite 4 duonos gabaliukus be minkštimo.
• Vidų užpildykite pakepintais grybais (galite grybus pakepinti su svogūnais),  uždėkite pomidorų gabaliukų (galite ir nedėti), padruskinkite, papipirinkite ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

 

• Ant likusių 4 gabaliukų duonos dėkite po kumpio gabalėlį, ant viršaus uždėkite duonos gabaliukus be minkštimo. Dar uždėkite pomidorų griežinėlius ir kiaušinį. Padruskinkite, papipirinkite.

• Kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje tol, kol išsileis sūris ir iškeps kiaušiniai (man skanu, kai kiaušiniai skystoki).

Skanaus! 🙂