Sūrio kukuliukai

Kad pagamintumėt sūrio kukuliukus, reikės:

150 g fermentinio sūrio, 2 kiaušinių, 250 g miltų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Smulkiai sutarkuokit sūrį.
• Įmuškit kiaušinius, padruskinkit truputį ir išmaišykit.
• Miltus padalinkit į 5 dalis. Į kiaušinių ir sūrio masę berkit po vieną miltų dalį ir kruopščiai išmaišykit. Tešla sunkiai maišysi, bus nevientisa (tai normalu, nes to priežastis – sūris). Tokiu būdu į tešlą įmaišykit 4 dalis miltų. 5 dalį miltų berkit ant stalo, dėkit ant jų tešlą, ir jau ant stalo baikit minkyti tešlą.
• Iš tešlos suvoliokit nedidelius kukuliukus.
• Į kepimo formą tieskit kepimo popierių, dėkit ant jo sūrio kukuliukus.
• Kepkit 25-30 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂