Švediški tefteliai

 

Kad pagamintumėte teftelius, reikės:

500 g maltos mėsos (vištienos), poros šaukštų džiūvėsėlių, kiaušinio, svogūno,  šaukšto aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų. Padažui: 100 ml grietinėlės, 2 šaukštų sviesto, 1-2 šaukštų miltų.

Gaminimo eiga:

• Džiūvėsėlius užpilkite trupučiu vandens ir palikite brinkti.
• Svogūną smulkiai supjaustykite ir apkepkite aliejuje.
• Svogūnus sumaišykite su kiaušiniu, malta mėsa, išbrinkusiais džiūvėsėliais paprieskoniuokite.
• Formuokite mažus tefteliukus ir apkepkite aliejuje.
• Keptuvėje pakepinkite miltus, įmeskite sviesto, maišykite, supilkite grietinėlę, padruskinkite, papipirinkite.
• Padažą pilkite ant teftelių.
• Teftelius tiekite su salotomis.

Skanaus! 🙂