Šventiniai kebabai su slyvomis

Kad pagamintumėt šventinius kebabus, reikės:

700 g maltos jautienos, 300 g maltos vištienos, 200 g sluoksniuotos tešlos, 2 svogūnų, kiaušinio, druskos, maltų juodųjų pipirų, prieskonių pagal skonį, džiovintų slyvų.

Gaminimo eiga:

• Medinius iešmelius pusvalandį pamarkinkit vandenyje.
• Ant iešmelių užmaukit slyvas.
• Mėsą sumaišykit su susmulkintais svogūnais, kiaušiniu, paprieskoniuokit, papipirinkit, padruskinkit.
• Mėsa aplipdykit iešmelius su slyvomis.
• Tešlą iškočiokit į 1 mm storio stačiakampį, supjaustykit siauromis juostelėmis ir apvyniokit mėsą.
• Kepimo formą patepkit aliejumi, dėkit paruoštus kebabus ir kepkit kol gražiai apkeps iki 180 C įkaitintoj orkaitėj (apskrudinti nereikia).

Skanaus! 🙂