Tigrinės krevetės su česnaku, pomidorais ir žolelėmis
Kad pagamintumėt tigrines krevetes su česnaku, pomidorais ir žolelėmis, reikės:
200 g tigrinių krevečių, 50 ml baltojo sauso vyno, 20 g sviesto, 20 ml alyvuogių aliejaus, 200 g pomidorų, 10 g česnako, 5 g baziliko, 5 g petražolių, 5 g raudonėlio, 30 g citrinos, trupučio (1 g) maltų baltųjų pipirų ir druskos (2 g).
Gaminimo eiga:
- Pomidorus užpilkit verdančiu vandeniu, paskui perliekit šaltu vandeniu ir nulupkit odelę.
- Krevetes papipirinkit, padruskinkit ir apkepkit aliejuje su kapotais česnakais.
- Supilkit baltąjį vyną ir kaitinkit, kol vynas išgaruos.
- Pomidorus perpjaukit pusiau, išimkit sėklas ir supjaustykit kubeliais.
- Pomidorų kubelius berkit į keptuvę, ten pat berkit baziliką, raudonėlį, petražoles, dėkit sviestą.
- Dar šiek tiek pakaitinkit.
- Paruoštą patiekalą papuoškit petražolėmis ir citrinos skiltele.
Skanaus! 🙂
Vienas komentaras