Šią sriubą išvirsite labai greitai. Kai virsite antrą kartą :), siūlau vietoj bulvių į sriubą įberti 3 – 4 šaukštus lakštinukų ar vermišelių.
Gaminimo eiga:
pievagrybius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, svogūną susmulkinkite, morką stambiai sutarkuokite, bulves supjaustykite šiaudeliais ar kubeliais. Į keptuvę pilkite aliejų ir kelias minutes pakepinkite svogūnus bei morkas. Grybus dėkite į puodą, užpilkite 1,2 l šalto vandens, užvirkite ir tegul verda pie 5 minutes. Sudėkite bulves, padruskinkit, papipirinkit ir virkit 10 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos į puodą sudėkite kepintas daržoves. Sriubą išpilstykit į lėkštes ir papuoškit smulkintais svogūnų laiškais.
Kad išvirtumėt sriubą prireiks:
300 g pievagrybių, poros bulvių, svogūno, morkos, poros šaukštų aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, svogūnų laiškų. Skanaus!
Dar nėra komentarų