Traškūs auksaspalviai paplotėliai

Paplotėliams pagaminti reikės:

1 kg bulvių
Druskos, pipirų
2 kiaušinių
40 g sviesto
100 g gražgarsčių
6 griežinėlių rūkyto kumpio

Receptas:

Bulves nuskuskite, supjaustykite nedideliais kubeliais ir apie 20 min. virkite pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį, karštas bulves sugrūskite. Į tyrę įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Iš masės padarykite 12 rutuliukų, juos suplokite ir 5-10 min. apkepkite svieste iš abiejų pusių. Gražgarstes suplėšykite, kumpio griežinėlius perpjaukite pusiau. Ant paplotėlių išdėliokite kumpį, gražgarstes, pabarstykite pipirais. Skanu su česnakiniu padažu.

Skanaus!