Trinta burokėlių sriuba

Patiekalui reikės:

2 didesnių burokėlių, ketvirtadalio mažo kopūsto, morkos, 2 bulvių, svogūno, šaukšto aliejaus, 800 ml sultinio (geriau daržovių), poros šaukštų raudonojo vyno acto, poros šaukštelių medaus, smulkintų petražolių.

Gaminimo eiga:

smulkiai sutarkuokite kopūstą, burokus, morką, bulves, supjaustykite svogūną ir viską pakepinkite aliejuje. Sudėkite į sultinį ir ant mažos ugnies virkite 40 minučių. Jei sultinio pasirodys mažai, galite įpilti karšto vandens. Suminkštėjusias daržoves sutrinkite, pagardinkite medumi ir actu. Tiekite su grietine, pabarstykite petražolėmis. Skanaus!