Trinta vištienos sriuba

Patarimas. Galite naudoti  šviežius arba raugintus agurkus (labai įdomus skonis. Tik atminkit, kad skoniui draugų nėra :)). Sultinį išvirkit iš anksto. Į beveik išvirusią sriubą galite įdėti traškių salotų. O jei norite visai kitokio skonio, kepindami svogūnus su paprika įberkite šaukštelį kario.

Gaminimo eiga:

jei agurkai peraugę, nulupkite juos ir išimkite sėklas. Svogūną ir išvalytą papriką smulkiai supjaustykit. Į storadugnį puodą sudėkit visas daržoves ir maišydami pakepinkit apie 10 minučių. Pilkite sultinį ir užvirinkit. Pridenkit puodą ir dešimt minučių kaitinkit (ugnį sumažinkit). Tada sriubą pertrinkit, padruskinkit, papipirinkit, truputį pakaitinkit (tik neužvirkit). Į kiekvieną lėkštę dėkite po šaukštą jogurto, pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

Kad išvirtumėt sriubą prireiks:

litro vištienos sultinio, 400 g agurkų, svogūno, raudonos saldžiosios paprikos, šaukšto aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos, jogurto, petražolių.

Skanaus! 🙂