Troškinta vištiena

Patiekalui reikės:

Vištos, vištų kepenėlių, 100 g lašinukų, 250 ml grietinės, 2 didelių mėsingų pomidorų, svogūno, skiltelės česnako, trupučio miltų, 2 šaukštų maltų saldžiųjų paprikų, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Vištą supjaustykite į aštuoniais porcijas (prieš tai nulupkite odelę).
• Mėsos gabaliukus apvoliokite miltuose.
• Lašinukus supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Svogūną ir česnako skiltelę supjaustykite kubeliais. Lašinukus pakepkite, kol taps skaidrūs ir išgriebkite.
• Tada į riebalus berkite svogūno ir česnako kubelius patroškinkite.
• Sudėkite paprikas, išmaišykite ir ant viršaus sudėkite vištos gabaliukus.
• Troškinkite uždengtame puode apie pusvalandį, kartais pavartydami (be abejo vištos gabaliukus, o ne puodą :)).
• Po valandos dėkite vištos kepenėles (jei nemėgstat, galima ir be kepenėlių gaminti… Tik tuomet višta troškinsis valandą) ir troškinkite dar 10 minučių.
• Pomidorus nulupkite, supjaustykite ir dėkite į puodą. Viską papipirinkite, pasūdykite ir patroškinkite dar apie 10 minučių. Grietinę išsukite ir sudėkite ant viršaus.

Skanaus! 🙂