Troškinys „Rudenėlis“

Patiekalui reikės:

400 g virtos vištienos filė, 200 g pupelių, svogūno, 4 luptų konservuotų pomidorų ( aš naudoju ir ir nekonservuotus :)), 200 g moliūgo, poros šaukštų sviesto, 150 g grietinės, šaukšto miltų, špinatų, druskos, maltų pipirų ir kitų prieskonių, kuriuos mėgstate, stiklinės ar poros stiklinių vištienos sultinio.

Gaminimo eiga:

pupeles išvirkite ir atvėsinkite. Vištieną supjaustykite kubeliais. Į vištienos sultinį suberkite vištienos gabalėlius, svieste pakepintą svogūną, sudėkite pupeles, kubeliais supjaustytą moliūgą ir pomidorus, papipirinkite, pasūdykite. Troškinkite uždengtame puode ant silpnos ugnies 20-30 minučių . Baigdami troškinti supilkite grietinę, sumaišytą su miltais, įmeskite mėgstamų prieskonių ir prieskoninių žolelių. Gerai išmaišykite, leiskite užvirti ir nukelkite nuo ugnies. Troškinį išpilstykite į dubenėlius ir papuoškite žaliais špinatų lapeliais. Skanaus!