Česnaką susmulkiname. Papriką nuplauname, išimame sėklas ir supjaustome šiaudeliais. Pomidorus nuplikome ir nulupame žievelę, supjaustome skiltelėmis, išimame sėklas, mėsą nuplauname ir supjaustome kubeliais.
Vengriškai antienai pagaminti, reikės:
- Antis, krūtinėlė, 500 gramų
- Pomidorai, 500 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Česnakai, 1 skiltelė
- Paprika, raudonoji, 400 gramų
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Sviestas, 1.5 šaukšto
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Česnaką susmulkiname. Papriką nuplauname, išimame sėklas ir supjaustome šiaudeliais. Pomidorus nuplikome ir nulupame žievelę, supjaustome skiltelėmis, išimame sėklas, mėsą nuplauname ir supjaustome kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname su 1 šaukštu sviesto. Į sviestą sudedame mėsą, pakepiname nuolat maišant. Įpilame pusę stiklinės vandens, įdedame česnako ir troškiname apie 45 minutes. Po to sudedame papriką ir pomidorus, troškiname 15-20 minučių. Patiekalą patiekiame su ryžiais.
Skanaus!
Dar nėra komentarų