Višta iškepta orkaitėj

Pastaba. Kepant vištą pagal šį receptą, mėsa būna labai skani, minkšta, pati neriasi nuo kaulo. Bet, savaime suprantama, jūs galite kepti ir taip, kaip jau esate įpratę 🙂.

Kad iškeptumėt vištą, reikės:

vištos (1,5 kg), 4 česnako skiltelių, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštelių druskos, 2 šaukštelių maltos paprikos, šaukštelio džiovintų bazilikų, pusės šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Nuplaukit ir apdžiovinkit vištą.
• Gerai įtrinkit vištą iš išorės ir vidaus marinatu (česnaką sutrinkit, sumaišykit su bazilikais, paprika, druska, pipirais ir aliejumi).
• Tegul valandą pasimarinuoja.
• Į kepimo formą pateptą aliejumi guldykit vištą.
•  Kepkit 60-90 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂