Vištienos filė troškinta grietinėje su svogūnais

Pastaba. Tokį patiekalą pagaminsit labai greitai, o vištiena ne mažiau sultinga ir skani bus, jei vietoj grietinės naudosit grietinėlę.

Kad ištroškintumėt vištienos filė grietinėje su svogūnais, reikės:

700 g vištienos filė, 500 g grietinės, 200 ml vandens, 50 g sviesto, 250 g šviežios kalendros, 5 česnako skiltelių, 2 svogūnų, 5 šaukštų aliejaus, šaukštelio maltų juodųjų pipirų, prieskonių pagal skonį, druskos.

Gaminimo eiga:

• Į keptuvę pilkit aliejų dėkit sviestą, berkit prieskonių ir pakaitinkit.
• Kai prieskoniai pradės skleisti aromatą, sudėkit supjaustytą vištienos filė ir kepkit 10 minučių (nuolat maišykit).
• Suberkit stambiais pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, pamaišykit ir kepkit dar 20 minučių.
• Keptuvę nukelkit nuo ugnies, supilkit grietinę, paprieskoniuokit, suberkit susmulkintą česnaką, išmaišykit.
• Keptuvę dėkit ant ugnies ir pakaitinkit pora minučių ant nestiprios ugnies (palaipsniui pilkit vandenį ir pamaišykit).
• Sukapokit kalendrą (galit naudoti ir kitus žalumynus, nes kalendros labai specifinis skonis) ir sudėkit į keptuvę. Troškinkit dar 5 minutes.

Skanaus! 🙂