Vištienos filė užkepta tarkuotom bulvėm

Kad iškeptumėt vištienos kepsnius reikės:

poros vištienos filė, 4 nemažų bulvių, svogūno, poros didelių pomidorų, ¼ stiklinės grietinės, 3 kiaušinių, poros skiltelių česnako, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

perpjaukit filė ir gerai išmuškit. Mėsą dėkit į kepimo formą, išklotą folija, padruskinki ir papipirinkit. Pomidorus supjaustykit griežinėliais ir sudėkit ant filė. Bulves sutarkuokit burokų tarka. Dubenėlyje lengvai išplakit kiaušinius, grietinę, smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Padruskinkit ir papipirinkit. Tada plakinį supilkit į tarkę ir išmaišykit. Gautą masę tolygiai uždėkit ant vištienos filė ir pomidorų. Kepkite iki 180-200 C įkaitintoj orkaitėj, kol susidarys graži rusva plutelė. Pjaustykit porcijomis ir tiekit. Skanaus! 🙂