Vištienos „Kišenėlės“ su spanguolių padažu ir kamamberio sūriu

Patiekalui reikės:

2 vištų krūtinėlių, 100 g kamamberio sūrio, 50 g sviesto, šaukšto sojų padažo, maltų pipirų, druskos. Padažui: 200 g spanguolių, 100 g cukraus, 3 šaukštų vyšnių arba apelsinų likerio (arba 2 šaukštų sulčių ir šaukšto konjako), 50 ml vandens.

Gaminimo eiga:

padažą geriau išvirkite prieš dieną. Sumaišykite visus jam skirtus produktus puode su storu dugnu ir užkaiskite. Virkite uždengę dangčiu ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Kai spanguolės sutruks (maždaug po 10 minučių), paragaukite ir jei reikia įberkite cukraus, citrinos rūgšties. Atvėsinkite ir įdėkite į šaldytuvą. Krūtinėles perpjaukite pusiau, horizontaliai įpjaukite, įtrinkite druska, pipirais, pašlakstykite sojų padažu ir palikite pasimarinuoti. Įdarykite krūtinėles kubeliais pjaustytu kamamberiu ir  užpilkite po šaukštą spanguolių padažo. Tada dėkite sviestą ir apkepkite po 4-5 minutes iš visų pusių. Tiekite su virtais ryžiais ir likusiu padažu. Skanaus!