Vištienos kotletai su pievagrybiais

Kad iškeptumėt vištienos kotletus su grybais, reikės:

350-400 g vištienos filė, 200-250 pievagrybių, svogūno (jei norėsit), 1-2 kiaušinių, 2-3 šaukštų grietinės, šaukšto krakmolo, krapų (galima ir džiovintų), česnako skiltelės, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Vištienos filė supjaustykit mažais gabaliukais.
• Grybus supjaustykit kubeliais.
• Jei sugalvosit dėti ir svogūno, tai nedidelę svogūno galvutę supjaustykit labai smulkiai.
• Sumaišykit grybus, vištieną, svogūnus, įmaišykit kiaušinius, krakmolą, grietinę, krapus, susmulkintą česnako skiltelę, papipirinkit ir padruskinkit.
• Viską gerai išmaišykit ir kiškit į šaldytuvą pusvalandžiui.
• Kotletukus formuokit šaukštu, apkepkit iš abiejų pusių, keptuvę uždengę dangčiu.

Skanaus! 🙂