Vištienos sriuba su mangais

Patiekalui reikės:

1 litro vandens, 2 vištienos sultinio kubelių, kelių gabaliukų vištienos krūtinėlės filė, pusės nedidelio poro, saliero šaknies, poros šaukštų aliejaus, 2 šaukštų sojų padažo, 3 šaukštų citrinų sulčių, 3 šaukštų krakmolo, 2 šaukštų šviežių arba džiovintų kalendrų, apie 300 g šviežių arba konservuotų mangų, apie 100 g nesmulkintų migdolų, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

filė supjaustykit kubeliais, porą ir salierą – griežinėliais. Pirmiausia aliejuje apkepkite vištieną, paskui sudėkite porą, salierą ir migdolus (nemėgstat migdolų? Tiks pistacijos :)). Kepkite kelias minutes. Į užvirtą sultinį meskite sultinio kubelius ir mišinį iš keptuvės. Dubenėlyje sumaišykite citrinų sultis, sojų padažą, krakmolą ir pamažu supilkite į sultinį. Neužmirškit papipirint ir pasūdyt, sudėkite kubeliais supjaustytus mangus. Prieš patiekdami, sriubą pabarstykite kalendromis. Skanaus!