Vištų kepenėlių paštetas su pievagrybiais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 20, 2017
1341 Peržiūrų
4 0




Vištų kepenėlių paštetas su pievagrybiais

Įkėlė
Vištų kepenėlių paštetas su pievagrybiais

Vištų kepenėlių paštetas su pievagrybiais

Spalva… manau, kad tiems, kas dievina paštetus, spalva jokios reikšmės neturi. Vaizdas? Pagaminę patieksite gražiau, estetiškiau, nei nuotraukoje matote 😀 Gaminkite, nenusivilsite. 

Kad pagamintumėte vištų kepenėlių paštetą su pievagrybiais, reikės:

450 vištų kepenėlių, šlakelio pieno, 300-340 g pievagrybių, 3 svogūnų, 4 šaukštų sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos, šaukšto miltų ir šaukšto krakmolo.

Gaminimo eiga:

  • Kepenėles nuplaukite, užpilkite pienu ir palaikykite pusvalandį.
  • Grybus bei svogūnus supjaustykite.
  • Į keptuvę dėkite sviestą, svogūnus ir pakepinkite. Tada sudėkite grybus, padruskinkite, papipirinkite ir, uždengę dangčiu keptuvę, patroškinkite apie 10-15 minučių.
  • Kepenėles nusausinkite, padruskinkite, papipirinkite, apvoliokite miltų ir krakmolo mišinyje (pastaruosius naudoju tam, kad kepdamos kepenėlės neišsausėtų) ir kepkite likusiame svieste. Kepkite tol, kol gražiai apskrus.
  • Kepenėles, svogūnus bei grybus sudėkite į dubenį ir sutrinkite elektriniu trintuvu. Dėkite į norimas formeles, indelius ar stiklainiukus ir – į šaldytuvą.
  • Po poros valandų jau galite ragauti su juoda duona, skrudinta balta duona, pomidorais, agurkais.
Vištų kepenėlių paštetas su pievagrybiais

Vištų kepenėlių paštetas su pievagrybiais

Skanaus! 😉





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti