Vištų kepenėlių tortas

Kad pagamintumėt tokį tortą prireiks:

500 g vištų kepenėlių, 4 šaukštų miltų, 2 kiaušinių, 2 virtų kiaušinių, svogūno, 3 skiltelių česnako, sodos (ant peilio galiuko), druskos, pipirų, 100 g majonezo, 100 g grietinės, pomidorų (geriau mažų), krapų, aliejaus.

Gaminimo eiga:

gerai nuplaukit kepenėles, pašalinkit plėveles, nusausinkit. Į plaktuvą sudėkit kepenėles, svogūną, 2 kiaušinius, , miltus ir sodą. Gaunasi savotiškas faršas, kurį padruskinkit ir papipirinkit. Keptuvėje įkaitinkit aliejų ir iš gauto faršo iškepkit blynus (keptuvės dydžio). Blynai iškepa pakankamai grietai. Kremą pertepimui pagaminkit iš sutrinto česnako, grietinės ir majonezo (gaminkit, kol kepa pirmas blynas). Kai blynas iškeps, dar karštą jį ištepkit paruoštu kremu. Kol kepa antrasis blynas, ant pirmojo dar išdėliokit plonais griežinėliais supjaustytus pomidoriukus. Paskui tą patį atlikit su likusiais blynais ir sudėkit vieną ant kito. Du likusius išvirtus kiaušinius sutarkuokit ir papuoškit tortą. Galiausiai pabarstykit smulkintais krapais ir tuo, kuo norėsite :).  Tortą pora valandų palaikykit šaldytuve ir ragaukit. Skanaus! 🙂