Vyniotinis su grybais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 29, 2013
885 Peržiūrų
0 0




Vyniotinis su grybais

Įkėlė
Vyniotinis su grybais

Vyniotinis su grybais

Kad magamintumėt vyniotinį su grybų įdaru, reikės:

Tešlai: 150ml vandens, 100ml grietinėlės, 4 šaukštų margarino ar sviesto, 150ml miltų, 4 kiaušinių.

Grybų įdarui: 400g pievagrybių, 3 šaukštų aliejaus, 4 šaukštų miltų, 400ml grietinėlės, svogūnų miltelių arba prieskonių grybams, druskos, tarkuoto fermentinio sūrio.

Gaminimo eiga:

  •  Nedideliam puode užvirkit vandenį su grietinėle, sudėkit sviestą. Kaitinkit, kol sviestas ištirps.
  • Suberkite miltus ir greitai maišykit, kad tešla nepriliptų prie puodo kraštų.
  • Puodą nukelkit nuo ugnies ir palikit 10 minučių vėsti.
  •  Po vieną muškite kiaušinius vis maišydami, kad masė taptų vientisa.
  • Tešlą dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Paviršių išlyginkit drėgnomis rankomis.
  • Kepkite 20 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.
  • Iškepusį vyniotinio pagrindą apverskit ant paruošto kito kepimo popieriaus ir atvėsinkit. Kai pagrindas atvės, atsargiai nuimkit viršuje esantį kepimo popierių.
  • Dabar galit ruošti įdrą.
  • Supjaustykit grybus, dėkit į vandeniu pašlakstytą keptuvę ir kepkit nuolat pamaišydami, kol iš grybų išgaruos visas skystis.
  • Pilkit aliejaus, berkit miltus, svogūnų miltelius ir pakaitinkit dar kelias minutes.
  • Pilkit grietinėlę ir išmaišykit, kad masė taptų vientisa.
  • Kai masė užvirs, patroškinkit apie 5 minutes. Padruskinkit.
  • Dar karštą įdarą užtepkit ant pagrindo, pabarstykit fermentiniu sūriu ir susukit.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti