Žirnių košė

Pastaba. Žirnių košė seniau buvo valgoma pusryčiams. Prie žirnių košės būdavo paduodama pasukų, rūgusio ar šviežio pieno arba saldžios grietinėlės.

Kad išvirtumėt šią žirnių košę, reikės:

500 g džiovintų žirnių, 50 g kiaulienos lašinukų ar grietinės, šaukšto kvietinių miltų, druskos.
Gaminimo eiga:

• Gerai išmirkytus žirnius suberkit į puodą, užpilkit vandeniu, kad apsemtų, ir virkit ant silpnos  ugnies, kol žirniai suminkštės.
• Maišydami suberkit miltus, pavirkit, įberkit druskos.
• Išvirtą košę sukrėskit į dubenį, užpilkit smulkiai supjaustytais paspirgintais lašinukais arba grietine.

Skanaus! 🙂