Žuvienė su frikadelėmis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bir 30, 2016
632 Peržiūrų
0 0




Žuvienė su frikadelėmis

Įkėlė
Žuvienė su frikadelėmis

Žuvienė su frikadelėmis

Pastaba. Jei nenaudosite saliero šaknies, galite į sriubą dėti kelias bulves, o vietoj svogūno – poro.

Kad išvirtumėte žuvienę su frikadelėmis, reikės:

1 kg menkės, 2 nedidelių svogūnų, 2 riekių baltos duonos, morkos nedidelės, 2 šaukštų sviesto, ½ nedidelio saliero šaknies, maltų juodųjų pipirų, druskos, žalumynų (svogūnų laiškų, krapų…).

Gaminimo eiga:

  • Išvirkite žuvį.
  • Nukaulinkite.
  • Sultinį nukoškite.
  • Duoną užpilkite pienu ir palaikykite 5 minutes. Nusunkite.
  • Žuvį ir duoną sumalkite.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite su sviestu.
  • Sumaišykite su malta žuvimi, padruskinkite, įminkykite kapotų žalumynų ir suformuokite maždaug 2 cm skersmens kukuliukus.
  • Užvirkite sultinį, sudėkite kubeliais supjaustytą saliero šaknį, morką, svogūną.
  • Virkite 10 minučių.
  • Sudėkite žuvies kukuliukus ir virkite dar 5-7 minutes.
  • Puodą nukelkite nuo ugnies ir uždengę palaikykite dar 5 minutes.
  • Tiekdami pabarstykite kapotais žalumynais.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Greitai paruošiamos sriubos · Sriubos

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti