Žuvienė su ryžiais ir konjaku - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgs 20, 2014
1493 Peržiūrų
0 0




Žuvienė su ryžiais ir konjaku

Įkėlė
Žuvienė su ryžiais ir konjaku

Žuvienė su ryžiais ir konjaku

Kad išvirtumėt žuvienę su ryžiais ir konjaku, reikės: 100 g ryžių, 100 g konjako, 4 bulvių, pomidoro, morkos, 1-2 lašišos galvų ir uodegos (galit nusipirkti žuvies rinkinuką sriubai, bet jeigu Jums bjauru valgyti sriubą, išvirtą iš žuvies galvų, naudokit 200-300 g lašišos ar upėtakio), lauro lapelio, morkos ir svogūno sultiniui, krapų, druskos, pipirų žirnelių.

Gaminimo eiga:

  • Žuvies rinkinuką gerai nuplukit, iš galvų išpjaukit žiaunas, dėkit į puodą, užpilkit šaltu vandeniu, užvirkit ir nugraibydami putas virkit 30-40 minučių.
  • Likus pusei virimo laiko, sudėkit morką, svogūną ir paprieskoniuokit.
  • Sultinį nukoškit, nuo kaulų nuimkit žuvies mėsą.
  • Žalumynus susmulkinkit.
  • Kubeliais supjaustykit bulves, morką sutarkuokit arba supjaustykit kubeliais, supjaustykit pomidorą.
  • Į nukoštą ir užvirtą sultinį sudėkit bulves, morkas, pomidorus, suberkit nuplautus ryžius ir virkit 15 minučių.
  • Sudėkit žuvies filė (nuimtą nuo kaulų), supilkit konjaką, užvirkit ir nukelkit nuo ugnies.
  • Puodą uždenkit dangčiu ir palaikykit 20 minučių.
  • Tiekdami pabarstykit susmulkintais žalumynais (geriausia krapais arba petražolės šakele) ir paskrudintos duonos kubeliais.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Sočiosios sriubos · Sriubos

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti