Žuvies filė daržovių pataluos

Patarimas.Taip iškepta žuvis labai sultinga, švelnaus ir malonaus skonio. Taip iškepti galima bet kurią žuvį, bet aš kepu lašišą. Labai skanu. Pamėginkit! 🙂
Patiekalui reikės:

žuvies filė, morkos, svogūno, baklažano, pusės citrinos, prieskonių, druskos, maltų juodųjų pipirų, 200-300 g grietinės, džiovintų krapų.

Gaminimo eiga:

žuvies filė padruskinkit, papipirinkit, paprieskoniuokit pagal skonį, apšlakstykit citrinų sultimis, ir pabarstykit džiovintais krapais. Dėkit į kepimo indą ir tegul truputį pasimarinuoja. Morką stambiai sutarkuokit, svogūną supjaustykit pusžiedžiais. Baklažaną pabarstykit druska ir palaikykit keletą minučių. Tada nuplaukit ir supjaustykit šiaudeliais. Apkepkite morkas, tada sudėkit svogūnus ir dar pakepkit. Sudėkit baklažanų šiaudelius ir kepkit ant silpnos ugnies, kol beveik iškeps. Daržovių mišinį sudėkit ant žuvies, viską užpilkit grietine ir kepkit 30 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj. Skanaus! 🙂