Žuvies ir bulvių pyragėliai

Žuvies ir bulvių pyragėliai labai skanu su sultiniu, nors galite skanauti ir tik su grietinės-sviesto padažu.

Gaminimo eiga:

žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepkite aliejuje. Būtinai išrankiokit ašakas, dar kartelį susmulkinkit filė gabaliukus. Išvirtas bulves sutrinkite. Svogūną labai smulkiai supjaustykit ir pakepinkit. Į bulvių košę berkite žuvį, svogūnus, smulkintus žalumynus, įmuškite kiaušinį, paprieskoniuokit ir viską gerai išmaišykite. Iš gautos masės padarykite nedidelius pyragėlius, juos apvoliokite miltuose. Pyragėlio viršuje įspauskite duobutę, į ją berkite tarkuoto sūrio ir uždėkite gabalėlį sviesto. Skardą ištepkite aliejumi, išdėliokite pyragėlius ir kepkite 15 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.

Kad pagamintumėt pyragėlius reikės:

600 g žuvies filė, 6 bulvių, svogūno, kiaušinio, 60 g tarkuoto sūrio, miltų, aliejaus, sviesto, žalumynų, maltų juodųjų pipirų, druskos. Skanaus! 🙂