Kokosinis pyragas su grietinėlės kremu

Kad pagamintumėte kokosinį pyragą su grietinėlės kremu, reikės:

500 ml kefyro, 2 kiaušinių, 150-200 g cukraus, 2 šaukštelių sodos, 3-4 stiklinių miltų (miltų reikia tiek, kad tešla nebūtų labai tiršta).

Kremui:100 g cukraus, 1,5-2 stiklinių kokoso drožlių, šaukštelio su trupučiu vanilinio cukraus, 200 ml grieitinėlės.
Gaminimo eiga:

• Užmaišykite tešlą, pilkite į kepimo formą.
• Ant viršaus berkite sumaišytus: cukrų, kokoso drožles (1stiklię), vanilinį cukrų.
• Kepkite 25-30 minučių iki 170-180 C įkaitintoje orkaitėje (kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų. Gali būti ir taip, kad kepti teks apie 40-45 minutes).
• Palaukite, kol pyragas atvės.
• Grietinėlę gerai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
• Pyrago viršų puoškite plakta grietinėle ir likusiomis kokoso drožlėmis.

Skanaus! 🙂