Manų apkepas su razinomis

 

 

 

 

 

 

Kad iškeptumėte manų apkepą su razinomis, reikės:

1 stiklinės manų kruopų, 1 stiklinės kefyro, 0,5 stiklinės cukraus, 80 g ištirpinto sviesto, 75 g razinų, kiaušinio, vanilinio cukraus, 0,5 šaukštelio sodos.

Gaminimo eiga:

• Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, truputį pamarkinkite, vandenį nupilkite, razinas nusausinkite ir apvoliokite su nedideliame miltų kiekyje.
• Truputį paplakite kiaušinį su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, įmaišykite kefyrą, sodą, sviestą, manų kruopas, razinas.
• Masę palikite 15-20 minučių, kad išbrinktų manai.

• Masę supilkite į aliejumi pateptą ir miltais ar džiūvėsėliais maltais pabarstytą kepimo formą (naudokite 20-22 skersmens kepimo formą).
• Kepkite apie 50 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje (kepimo laikas ir kaitra priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų).
• Truputį atvėsinkite formoje ir galite ragauti.

Skanaus! 🙂