15 pačių skaniausių įdarų lietiniams blyneliams

Kiaušinių įdaras.

Reikės: 4 kiaušinių, 50g svogūnų laiškų, 5-10g krapų, druskos.

Gaminimas: išvirkit kiaušinius, sutarkuokit, padruskinkit ir sumaišykit su susmulkintais krapais ir apkepintais svogūnų laiškais.

Varškės įdaras.

Reikės: 500g varškės, kiaušinio trynio, 2 šaukštų cukraus, 50g razinų.

Gaminimas: varškę sumaišykit su tryniu, cukrumi, gerai pertrinkit. Razinas išmirkinkit karštam vandeny, nusausinkit ir įmaišykit į varškės masę.

Vištienos įdaras.

Reikės: vištos krūtinėlės, 10g krapų, 2 kiaušinių, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas: vištos krūtinėlę išvirkit ir sumalkit. Kiaušinius išvirkit ir sutarkuokit. Karpus smulkiai supjaustykit. Viską sumaišykit, papipirinkit ir padruskinkit.

Grybų įdaras.

Reikės: 500g grybų, poros nedidelių svogūnų, druskos, pipirų.

Gaminimas: apkepkit susmulkintus svogūnus ir grybus, papipirinkit, padruskinkit.

„Šlapdešrės‘ įdaras.

Reikės: 200g dešros, 0,5 šaukštelio garstyčių, 50g grietinės, 100g sūrio.

Gaminimas: sumalkit dešrą. Sūrį sutarkuokit. Visus produktus sumaišykit.

Kepenų įdaras.

Reikės: 500g kepenų, poros svogūnų, morkos, 3 kiaušinių, druskos, pipirų.

Gaminimas: sumalkit kepenis ir apkepkit su susmulkintais svogūnais ir sutarkuota morka. Kiaušinius išvirkit ir sutarkuokit. Viską sumaišykit, papipirinkit ir padruskinkit.

Mėsos įdaras.

Reikės: 500g maltos kiaulienos, svogūno, druskos, pipirų.

Gaminimas; svogūną susmulkinkit, apkepkit su mėsa, padruskinkit ir papipirinkit.

Jautienos ir sūrio įdaras.

Reikės; 300g jautienos, 150g sūrio, 2-3 kiaušinių, druskos.

Gaminimas: jautieną supjaustykit plonais šiaudeliais, iškepkit. Išvirkit kiaušinius ir sutarkuokit. Sūrį sutarkuokit. Viską sumaišykit ir padruskinkit.

 
Varškės ir džiovintų abrikosų įdaras.

Reikės: 300g varškės, 100g džiovintų abrikosų, šaukšto cukraus.

Gaminimas: džiovintus abrikosus išmirkinkit karštam vandeny, nusausinkit ir smulkiai supjaustykit. Visus produktus gerai sumaišykit.

Virtos jautienos įdaras.

Reikės: 500g jautienos, svogūno, 20g sviesto, druskos.

Gaminimas: jautieną virkit apie pusantros valandos, sumalkit. Svogūną susmulkinkit ir apkepkit svieste. Viską sumaišykit ir padruskinkit.

Kondensuoto pieno įdaras.

Reikės:  kondensuoto pieno (galima pavirti neatidarytą indelį įdėjus į vandens vonelę, kad kondensuotas pienas būtų tirštesnis).

Gaminimas: blynelius apliekit kondensuotu pienu arba dėkit po šaukštą kondensuoto pieno ant blynelių ir susukit juos.

Lašišos įdaras.

Reikės: lydyto sūrelio, silpnai sūdytos ar rūkytos lašisos.

Gaminimas: smulkiai supjaustykit žuvies filė ir sumaišykit su lydytu sūreliu. Jei norit, galit įmaišyti kapotų žalumynų.

Blyneliai su cukraus pudra.

Reikės: cukraus pudros.

Gaminimas: blynelius pabarstykit cukraus pudra.

Faršo ir ryžių įdaras.

Reikės: svogūno, ryžių, mėsos faršo.

Gaminimas: mėsos faršą apkepkit aliejuje, sudėkit supjaustytą svogūną ir dar kepkit ant silpnos ugnies, kol mėsa bus iškepusi. Iškepusią mėsą sumaišykit su virtais ryžiais, papipirinkit ir padruskinkit.

Karamelės įdaras.

Reikės: 200 g cukraus,  100ml grietinėlės, 50g sviesto
Gaminimas: į puodą storu dugnu po truputį berkitecukrų ir kaitinkit 5-8 min..Tada dėkite sviestą ir maišykite. Jei masė per skysta, berkite dar cukraus ir nuolat maišykite, kol gausite vientisą masę. Pilkite grietinėlę ir vėl maišykite.

Skanaus! 🙂