Gardžiaisiais kotletukais pasimėgaus 4 asmenys, gamindami užtruksite apie valandą, nes tešlą teks palaikyti šaldytuve bent pusvalandį. Su druska nepersistenkite.
Karlsono kotletukai
2017-08-25 13:51:46
Ingredientai:
- 250 mėsos (lygiomis dalimis kiauliena ir jautiena),
- 3 kiaušinių,
- 250 ml grietinėlės,
- 100 g maltų džiūvėsėlių,
- pusės šaukštelio prieskonių maltai mėsai,
- šaukštelio druskos,
- pusės šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
- 100 ml pomidorų padažo,
- trupučio šviežių arba džiovintų petražolių (galima ir be jų).
Gaminimo instrukcija:
- Sumaišykite grietinėlę su džiūvėsėliais.
- Sudėkite visus nurodytus produktus, prieskonius ir gerai išmaišykite.
- Tešlą pusvalandį palaikykite šaldytuve.
- Formuokite labai nedidelius kotletukus – kukuliukus (jie turi būti storuliukai, nedidukai) ir kepkite įkaitintame aliejuje, ugnį sumažiną iki vidutinės.
Papildoma informacija:
- Gaminu iš dvigubos normos, nes jie greitai susivalgo ir šalti! Ypač patinka vaikams 😀
Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija. https://skaniausi.net/
Dar nėra komentarų