Agurkai marinuoti kopūstų lapuose

Pastaba. Garantuoju, kad niekas iš jūsų nesate marinavę žiemai kopūstų lapuose įvyniotų agurkų. Būtinai pamėginkit, nes labai skanu! 🙂

Reikės:

Agurkų, kopūstų, krienų lapų, krapų, serbentų lapų, česnako, druskos, cukraus, acto.

Gaminimas:

Į 3 l talpos stiklainius dėkit krienų lapų, krapų šakelių su skėčiais, serbentų lapų ir po 2-3 skilteles česnako. Agurkų galiukus nupjaukit ir kiekvieną agurką įvyniokit į kopūsto lapą. Taip paruoštus agurkus sudėkit į stiklainius. Užpilkit agurkus verdančiu vandeniu ir tegul pastovi 20-30 minučių. Vandenį nupilkit į puodą ir paruoškit marinatą: 1 trijų litrų talpos stiklainiui reikia 1,5 šaukšto druskos, 2 šaukštų cukraus. Į stiklainius supilkit po 70 ml 9 procentų acto, paskui užpilkit paruoštu karštu marinatu. Stiklainius dėkit į iki 120 C įkaitintą orkaitę (stiklainius dėkit ant rankšluosčiu užtiestos skardos arba ant grotelių) ir sterilizuokit 15 minučių. Dabar jau galit užsukti dangtelius.

Skanaus! 🙂