Angliškai paruoštos lydekos

Lydekai paruošti reikės:

• 1½ kg lydekų
• 100 g sviesto
• 2 svogūnai
• 2 laurų lapeliai
• Gvazdikėlis
• 5 kartieji pipirai
• 5 kvapieji pipirai
• 3 šaukštai tarkuotų krienų
• Acto
• Druskos

Gaminimo eiga:

Lydekas supjaustykite gabalais ir išvirkite sūdytame vandenyje su svogūnais, laurų lapeliais, kvapiaisiais ir karčiaisiais pipirais, gvazdikėliu, gabalėliu sviesto ir trupučiu acto. Ant išvirtų žuvų krėskite krienus ir pilkite likusį lydytą sviestą. Tinka ir žuvų sultinys.

Skanaus!