Apkepas su vištiena.

Apkepas su vištiena

Apkepui pagaminti reikės:

500 g spiralinių makaronų
1 šaukšto sviesto
2 vištų krūtinėlių be odos
3 šaukštų aliejaus
250 g šparaginių pupelių (geltonųjų ir žaliųjų)
Žalio ir geltono saldžiojo pipiro
100 g fermentinio sūrio
3 kiaušinių
Čiobrelių
Druskos, pipirų

Receptas:

Šparagines pupeles, nupjaustę galiukus, supjaustykite 3 cm ilgio gabaliukais ir apie 15 min. virkite pasūdytame vandenyje. Saldžiuosius pipirus, išėmę sėklas, supjaustykite kubeliais. Čiobrelius susmulkinkite. Makaronus išvirkite, nupilkite. Įdėkite į juos šaukštą sviesto, čiobrelių, pipirų ir išmaišykite. Vištieną pabarstykite druska, pipirais, apkepkite keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus, po to supjaustykite nedideliais gabaliukais. Tame pačiame aliejuje keletą minučių pakepinkite saldžiuosius pipirus. Kepimo indą ištepkite likusiu aliejumi, sudėkite makaronus, ant viršaus išdėliokite vištienos gabaliukus, šparagines pupeles, saldžiuosius pipirus ir pabarstykite mažais kubeliais pjaustytu sūriu. Kiaušinius išplakite dubenyje ir apliekite apkepą. Kepkite apie 25 min. 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Skanaus!