Aštraus skonio kiaulienos kumpio vyniotinis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 25, 2012
2452 Peržiūrų
0 0




Aštraus skonio kiaulienos kumpio vyniotinis

Įkėlė
Patiekalas "Aštraus skonio kiaulienos kumpio vyniotinis"

Patiekalas „Aštraus skonio kiaulienos kumpio vyniotinis”

Patiekalui „Aštraus skonio kiaulienos kumpio vyniotinis” reikės:

  • 1 kg kiaulienos kumpio,
  • nedidelio ananaso arba 400 g konservuotų ananasų,
  • 2 nedidelių raudonųjų paprikų,
  • trupučio imbiero šaknies,
  • ryšulėlio petražolių,
  • 2 šaukštų saldžių garstyčių (su medumi),
  • 2 šaukštų vidutinio aštrumo garstyčių,
  • 3 šaukštų džiūvėsėlių,
  • šaukšto aitriųjų paprikų pastos,
  • šaukštelio tabasko padažo,
  • 3 šaukštų sojų padažo.

Patiekalo gaminimo eiga:

Ananasą nulupkite, išpjaukite kietą šerdį, minkštimą supjaustykite kubeliais. Paprikas išvalykite ir supjaustykite juostelėmis. Imbiero šaknį nulupkite, sutarkuokite, petražolių lapelius sukapokite ir sumaišykite su garstyčiomis, džiūvėsėliais, paprikų pasta, šaukštu sojų padažo ir trupučiu „Tabasko“ padažo. Mėsą išmuškite, įtrinkite paruoštu mišiniu ir pusvalandį pamarinuokite. Pusę ananasų ir paprikų paskleiskite ant mėsos, suvyniokite ją,  apvyniokite siūlu bei ištepkite likusiu sojų padažu. Dėkite vyniotinį į foliją, šalia berkite likusius ananasus ir paprikas, folijos kraštus gerai užspauskite. Vyniotinį kepkite iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie valandą, po to nudenkite ir palikite kepti dar 15 minučių.

 





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti