Kalėdiniai sausainių ir varškės nameliai

Įkėlė Skaniausi

Kai norisi nustebinti anūką, tai ieškai kažko ypatingai saldaus, skanaus, šokoladiško ir vaikiško. Jeigu atvirai – labai saldu, suvalgai vieną tokį namelį ir …och… kaip jo užtenka! 😁

Naudojau Vilkyškių pusriebę varškę. Gaminau tik iš pusės normos, nes valgytojai tik trys (!). Susilipdė 4 nameliai. Paragavimui. Nelabai stengiausi ir su puošyba, bet svarbu, kad anūkas atpažino, jog tai nameliai, pats dar papildomai apibarstė juos kokoso drožlėmis, kad tik daugiau jie būtų „apsnigti”. Pabarstė taip ne valdiškai, kad net ir langai, taip mano sunkiai pjaustinėti, iš baltojo šokolado plytelių nesimatė 🤣

Kad pagamintumėte Kalėdiniai sausainių ir varškės nameliai, reikės:

24 sausainių, 180 g sviesto, 360 g varškės (riebios), 100 g cukraus arba cukraus pudros (dėjau jos apie 3 – 4 šaukštus. Bėriau, maišiau ir ragavau), 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 2 šaukštelių aguonų

Glajui: 100 g juodojo šokolado, 100 ml grietinėlės (riebios), kokosų drožlių (apibarstyti), šokolado (balto puošimui).

Gaminimo eiga:

Minkštą sviestą, varškę ir ir cukraus pudrą pertinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės, įmaišykite aguonas.
Sausainius iš vienos pusės storai aptepkite paruoštu kremu.
Vieną apteptą sausainį paguldykite, o kitus du sustatykite kaip stogelį.
Šonus, kur matosi kremas gražiai išlyginkite peiliu.
Dėkite namelius į šaldytuvą nakčiai kad sustingtų ir prisigertų kremo.
Kitą dieną jau galite puošti namelius. Į puodą dėkite juodąjį šokoladą.
Supilkite grietinėlę ir maišydami kaitinkite ant mažos kaitros, kol ištirps.
Sustingusius namelius nuo stogelio viršaus apliekite dar šiltu šokoladiniu glajumi, kad gražiai nuvarvėtų.
Vietoj langelių į glajų įspauskite mažus baltojo šokolado gabaliukus.
Apibarstykite kokosų drožlėmis, kad atrodytų kaip apsnigtas.