Bad Išlio sausainiai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgs 13, 2017
822 Peržiūrų
16 0




Bad Išlio sausainiai

Įkėlė
Bad Išlio sausainiai

Bad Išlio sausainiai

Riešutinės tešlos sausainiai sukurti Alpių kurortinio miesto Bad Išlio konditerio, kuriuos šiandien ir aš pabandžiau iškepti 🙂 . Bus saldūs, jei pertepsite saldžiu marmeladu ar uogiene. Geriausiai tiks raudonųjų serbentų uogienė arba džemas. 

Kad iškeptumėte sausainius, reikės:

150 g sviesto, 100 g cukraus pudros, 10 g vanilinio cukraus, kiaušinio, 200 g miltų, 100 g lazdyno riešutų (naudojau įvairių riešutų mišinį), abrikosų arba raudonųjų serbentų uogienės (turėjau tik cukinijų ir citrinų košės), apie 200 g juodojo šokolado, migdolų, kedrinių pinijų.

Gaminimo eiga:

  • Riešutus sumalkite.
  • Labai minkštą sviestą išsukite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
  • Po truputį suberkite miltus, riešutus, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
  • Indą pridenkite maistine plėvele ir 2 valandoms kiškite į šaldytuvą.
  • Pasitieskite maistinės plėvelės, ant jos dėkite tešlą, uždenkite kitu maistinės plėvelės gabalu ir iškočiokite ne visai ploną lakštą.
  • Išspauskite apskritus sausainius (aš dar „pažaidžiau“ ir su žvaigždutės forma 🙂 ).
  • Dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 170 C įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių.
  • Kol sausainiai dar karšti, ant kas antro dėkite marmelado, uždėkite kitą sausainį ir palikite vėsti.
  • Išlydykite šokoladą, merkite viršutinį sausainį laikydami už apatinio.
  • Sausainius išdėliokite ant kepimo popieriaus ar maistine plėvele išklotos lentelės.
  • Viršų pabarstykite pinijomis arba išdėliokite migdolus.
  • Palikite šaltai, kad sustingtų.
  • Geriausia bus ir skaniausia, jei sausainius valgysite kitą dieną, kai bus susigėręs marmeladas.

Skanaus! 😉





Recepto Kategorijos:
Desertai · Sausainiai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti