Egzotiškam bananų patiekalui reikės:
Bananai, nepernokę, 4
Kvietiniai miltai, 80 gramų
Krakmolas, kukurūzų, 2 šaukštai
Kepimo milteliai, 0.25 šaukštelio
Vanduo, 150 mililitrų
Kiaušiniai, baltymas, 1 vienetas
Sezamų aliejus, 1 šaukštelis
Sezamas, sėklos, 2 šaukštai
Aliejus, žemės riešutų, arba kukurūzų, truputį
Medus, 5 šaukštai
Citrinų sultys, 1 vienetas
Gaminimo procesas:
Iš krakmolo, kepimo miltelių bei miltų užmaišykite tešlą. Maišant pamažu supilkite vandenį, baltymą, sezamų aliejų. Bananus nulupkite ir supjaustykite į 8 vienodo dydžio gabalėlius. Keptuvėje be riebalų ant vidutinės ugnies pakepinkite sezamų sėklas, kol jos šiek tiek paruduos. Kepinant keptuvę reikia retkarčiais pakratyti. Išimkite. Keptuvėjė su išgaubtu dugnu arba gruzdintuvėje įkaitinkite aliejų, bananų gabalėlius panardinkite į tešlą ir iškart virkite aliejuje 3-4 min., kol jie įgaus šviesiai rusvą atspalvį. Geriausia virti porcijomis, kad gabalėliai galėtų laisvai plaukioti aliejuje. Išimkite kiaurasamčiu ir nuvarvinkite ant popirinės servetėlės. Puode maišydami įkaitinkite medų su citrinos sultimis, užpilkite ant išvirtų bananų. Pabarstykite sezamų sėklomis.
Skanaus!
Dar nėra komentarų