Biskvitinis obuolių pyragas

Įkėlė Skaniausi

Obuolių pyragas iš biskvitinės tešlos

Jei dar turite užsilikusių nebe tokių gražių, jau susiraukšlėjusių ir nelabai geidžiamų, kad būtų atsikąsti ir suvalgyti, obuolių, siūlau juos panaudoti kepant biskvitinį obuolių pyragą 🙂 . Tai pats paprasčiausias, visuomet puikiai pavykstantis, nereikalaujantis jokių įmantrių pasiruošimų, produktų, be lašelio riebalo, nuostabaus skonio pyragas su obuoliais. Netingėkite ir būtinai išsikepkite! 🙂

Pastaba. Naudojau 26 cm skersmens išardomą kepimo formą, pyragą paskaninau žiupsneliu vanilinio cukraus, o obuolius pabarsčiau cinamonu. Ir dar…, jei leisite pyragui šiek pastovėti (na, bent 4 valandas), jis bus dar skanesnis ir ne toks sausas… Bet,… puikiai žinau, kad neištversite ir ragausite dar nespėjusį ataušti 🙂 . Tuomet pasiūlymas: prie jo puikiai tiks ledai…

Kad pagamintumėte biskvitinį obuolių pyragą, reikės:

5-6 didelių obuolių , 5 kiaušinių, stiklinės cukraus, stiklinės miltų.

Gaminimo eiga:

Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180° kaitrą.
Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklas, supjaustykite.
Kiaušinius elektriniu plaktuvu išplakite su cukrumi. Plakite 5-6 minutes didžiausiu greičiu.
Supilkite miltus, dar kartą išplakite (ilgai nereikia plakti, tik iki vientisos masės).
Kepimo formą ištepkite nedideliu kiekiu aliejaus, pabarstykite džiūvėsėliais.
Į kepimo formą įpilkite dalį tešlos.
Ant viršaus tolygiai suberkite obuolius ir viską užpilkite likusia tešla.
Kepkite iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min. (Galima kepti apie 45 minutes, o paskui dar palaikyti apie 5 minutes jau išjungtoje orkaitėje. Kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų).
Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra, nors suvalgysite ir be jos 🙂 .